Barknology @ Ce?

Barknology in Ce? Pub Duminica, 26 Februarie 2012 incepand cu orele 16:00.

Sub această titulatură mai mult decât elocventă, BARMANIA împreună cu Ce? Cocktail Bar, organizează prima competiţie din Cluj-Napoca de cunoştinţe generale în domeniul bartendingului. Barmania este un suport pentru specializarea barmanilor și are ca scop principal creșterea nivelului profesional și a cunoștințelor barmanilor din România.

BARKNOLOGY se adresează în prima fază, tuturor barmanilor care activează în Cluj-Napoca şi are ca scop principal creşterea cunoştinţelor generale a fiecăruia dintre noi şi bineînţeles a profesionalismului în rândul barmanilor.

Deasemenea prin aceasta competitie se urmăreşte crearea unei comunităţi mult mai strânse între toţi barmanii care activează în Cluj-Napoca şi nu numai. BARKNOLOGY doreşte să contribuie la creşterea nivelului de cunoştinţe generale a fiecărui barman şi implicit la creşterea nivelului profesional .Aceasta competitie este un proiect cu perspective ambitioase ,organizatorii dorind sa il impuna in scurt timp ca eveniment national.

Cu ajutorul şi implicarea partenerilor, BARKNOLOGY asigură ca şi stimulent suplimentar premii în valoare totală de peste 3000 ron.

Competiţia de Cunoştinţe Generale din domeniul bartendingului, BARKNOLOGY se adresează şi apelează la prezenţa tuturor barmanilor care activează în Cluj-Napoca (cluburi, college-bar, restaurante, cafenele, pub-uri, hoteluri, cocktail-baruri etc.)

Provocarea concurenţilor consta în a răspunde corect la întrebări adresate din domenii ca:
- Istorie ( băuturilor, brandurilor, cocktailurilor)
-vodcă
-gin
-tequilla & mescal
-rom & caçhaca
-whisky/ey
-bere
-vin (champagne, vermouth, porto)
-liqueurs & bitters
-brandy (cognac, armagnac,calvados)
-barista
-mixologie (reţete, cocktailuri celebre, metode de preparate, ustensile)

Amfitrionii competiţiei vor fi :

- Marian Porumb (câştigător şi finalist în diverse competiţii naţionale în domeniu, desemnat Barmanul Anului 2011 în urma celei mai complexe competiţii naţionale: BARMANIADA 2011).

- Sergiu Biriş (reprezentant Barmania, barman şi trainer cu o bogată experienţă în bartending şi un bogat palmares competiţional, desemnat Barmanul Anului 2010 în urma competiţiei BARMANIADA 2010).